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Sweet Home

Jantar especial para o dia de São Valentim

13/02/2014

  • (Foto: Divulgação)

    Peito de Pato Agridoce 

  • (Foto: Divulgação)

    Vinho branco Régia Colheita 2011

  • (Foto: Divulgação)

    Pasteis de Santa Clara

  • (Foto: Divulgação)

    Vinho tinto Plansel Selecta Homenagem 2010 

Fotos: Divulgação

   Uma dica do YW para casais que adoram gastronomia e novidades comemorarem o Dia de São Valentim em grande estilo amanhã, é preparar um jantar especialíssimo a dois, com a super ajuda do Les Gourmands. Como o clube gourmet sempre traz a oportunidade de desenvolver a culinária característica de um determinado país, a sugestão da vez é preparar um prato típico da região de Alentejo, no sul de Portugal.

   Para abrir o apetite, um excelente vinho branco, Régia Colheita 2011, com aroma de frutas brancas maduras e um leve tostado, harmoniza perfeitamente com os temperos da culinária alentejana. Depois da entrada com Quenelles, bolinhos típicos portugueses, a receita principal é o Peito de Pato Agridoce, que relembra o gosto ácido e salgado dos clássicos banquetes medievais. Para acompanhar, mais um vinho, agora tinto, o Plansel Selecta Homenagem 2010, com essências intensas e complexas de ameixas, cerejas maduras, violetas e chocolate. E de sobremesa, os deliciosos pastéis de Santa Clara, que são os mais tradicionais quitutes do território.

   Parece bom? E nem é preciso se preocupar com o modo de preparo – os chefs do clube vão entregar todos os ingredientes na quantidade exata, junto de fichas explicativas para que tudo saia perfeito. Com tantas delícias, impossível a noite não ser inesquecível!

 

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